Influencer gastronómico cuyo contenido va mucho más allá de la comida. Tanto es así, que tiene un canal secundario en Youtube, Viajando con Dalmau, dedicado exclusivamente a los viajes que realiza, y cuyo objetivo es mostrar la realidad de los destinos que visita.

Padre, deportista y creador de contenido a tiempo completo. Sus redes acumulan casi 2M de seguidores. Una comunidad comprometidísima y por la que apuestan marcas tan renombradas como N26.